农历猪年马上就要到了！说到猪，你真的了解它们吗？春节前后，上海科技馆推出猪年生肖特展，通过展示科学知识和文化渊源，打破了不少关于猪的“刻板印象”，帮人们更加了解既熟悉又陌生的“猪”世界。每年一度的生肖系列临展，上海科技馆连续举办了15年，如今已成为上海市民每年春节的科普“年夜饭”。

　　印象中愚笨的猪，其实智商堪比黑猩猩；如果狗狗和猪比学习，胜利的不一定是狗；猪是肥胖的代名词，但是猪的体脂率可比很多人都低……走进位于科技馆一楼的“猪”事皆宜——上海科技馆猪年生肖特展，这道特别的“科普”年夜饭，彻底颠覆了人们有关于猪的各种“老传说”。

　　展览围绕人与猪之间关系的演变，分成“当猪遇见人”、“无豕不成家”、“印象大颠覆”和“掌上’名猪’”四大板块。Kaiyun 开云从猪的起源驯化、生理特性、对人类的贡献以及文化艺术形象等方面，展示人开云 开云体育官网类对猪崇拜、误解、正名、喜爱的情感过程。其中，“印象大颠覆”板块是本次展览的亮点之一，7组形式各异的互动展项带观众从智商、体脂、成长速度、饲料转化率等方面重新打量猪。

　　从台州专程来上海参观科技馆的温女士一家，在生肖展里流连了许久，一家三口分别在互动展区自测了体脂率。与猪的体脂率一比，温女士吃了一惊，“猪比我瘦多啦，我的开云 开云体育官网体脂率超过25多了，而猪平均体脂只有18，和我老公的体脂率差不多。都说猪肥，被叫做肥猪，看来是委屈它们了。”

　　家猪是全球最大的肉类食品来源之一，同时也为人类提供了重要的产业资源。当猪与科技相遇，可谓真正实现了“浑身都是宝”。荷兰设计师克莉丝汀·梅因德斯玛，曾经花三年的时间追踪了一头猪被宰之后如何被加工成185种非猪肉产品。本次生肖展就展示了其中的57件产品。

　　你能想象得到吗，子弹、甜点、Kaiyun 开云饮料、香烟、混凝土、绘画颜料、护肤产品等各种生产生活用品，都离不开猪的身影。猪的胶原蛋白可用于制作美容面膜；猪血中提取的血红蛋白可用于制作香烟滤嘴；猪脂肪中提取的脂肪酸是肥皂、颜料等的原料之一；猪骨中提取的吉利丁可作为子弹生产过程中的推送剂；胰岛素、肝磷脂、心脏开云 开云体育官网瓣膜、外科明胶海绵等医药品中也都包含猪的成分……

　　上海科技馆猪年生肖特展策展人钱茜盈告诉记者，猪除了食用价值之外，它还有非常多其它价值。“猪的方方面面都参与着大家的生活，整个展览希望能够给猪正名，盼大家能够正视它。”猪不是我们想象中贬义的形象，而是一个聪明有趣、浑身是宝的动物。